|
مجلة طيران الخليج تعرض أفضل 10 مطاعم في البحرين، دون ترتيب معين…
نيرفانا يبدو المطعم كأنه مقر فاخر لأحد المهراجات. وهو يقدم قمة تجارب العشاء الهندية الأصيلة. يتمتع الضيوف بعزف حي على آلتي السيتار والطبلة، بينما ينشغل الطاهي في المطبخ المفتوح خلفهم بإعداد الوجبات بلمسته السحرية. ابدأ وجبتك بالربيان الخليجي الضخم المعد بزبدة الكاري الخفيفة، ثم جرب طبق صدر الدجاج مع صلصة جيل وبذور الكزبرة. واحرص على أن تترك مكانا لتذوق آيس كريم المانغو.
فندق ومنتجع ريتز-كارلتون، السيف
الزعفران هذا المطعم الممتاز في منتجع وسبا بانيان تري الصحراوي يضاهي الأجواء الرائعة المحيطة به. اتبع الوادي المنحدر بشكل خفيف إلى قلب المنتجع، وستجد المطعم قائما فوق أحواض السباحة، بينما تشكل الصحراء خلفية جميلة للمشهد. المأكولات التايلندية هنا لذيذة حقا، وتقدم إلى بكميات سخية، وفي أجواء بسيطة.
منتجع وسبا بانيان تري الصحراوي، العرين
ساتو إذا أردت إثارة إعجاب ضيوفك، فاحجز طاولة أو غرفة في هذا المطعم الياباني الذي تتزايد شعبيته يوما بعد يوم. يمكنك الجلوس في إحدى غرف التبنياكي والاستمتاع بالعرض الساحر الذي يقدمه الطاهي خلال تقطيع الخضراوات والمكونات الأخرى وقذفها في الهواء قبل ان يتلقاها بصحونه واستخدام آنية الطبخ ببراعة، عدا عن رمي البيض للأعلى والتقاطه بقبعته. وفي الحقيقة لا يقل مذاق الطعام هنا روعة عن طريقة إعداده المسلية.
فندق الخليج، المنامة
ميزالونا هذا المطعم هو الذي أطلق موجة انتشار المطاعم في منطقة العدلية، وما يزال احد أفضلها. تتفرع الحجرات الخصوصية في المنزل القديم الذي أحيل إلى مطعم، عن القاعة الرئيسة الرحبة. وقد ابتكر رئيس الطهاة الفرنسي أوليفييه بالو قائمة طعام مغرية تتضمن كبد الإوز المسمن والكراث مع مهروس السبانخ.
العدلية
تخت جمشيد لا تدع فيلم بيرسيبوليس الساخر يضللك، فالطعام الفارسي المقدم هنا رائع حقا. المقبلات المشكلة الساخنة والباردة الشهية يتلوها عادة كباب من المأكولات البحرية، ويتألف من انواع عدة من السمك منها أسماك الكنعد والهامور والربيان، ويقدم مع 3 أنواع من الرز. كما تضيف مغنية إيرانية نغمات بهيجة على الأجواء الفارسية.
فندق الخليج، المنامة
ميراي إنه أحد المطاعم الأكثر جرأة في المملكة، حيث يجمع ميراي بين المطبخ الياباني والإيطالي والفرنسي. ويعتبر بوشار الربيان من أطباق المقبلات الأكثر شعبية هنا، وهو رائع حقا. ولا تفوت طبق المطعم المميز كالبي جيم المكون من ضلع العجل الطري المطهو على نار هادئة، ويقدم مع الزنجبيل والتفاح وصلصة الصويا. واترك بعض المجال للحلوى اللذيذة، ولعل أفضلها كعكة الشوكولا بالبندق المغطاة بكريم الشوكولا، وتقدم مع آيس كريم الفانيلا.
العدلية
ياس الأصفهاني توسعت سلسلة المطاعم الفارسية هذه من موقعها المميز بطابع خاص عند شارع المعارض بالقرب من المنطقة الدبلوماسية، إلى مجمعي البحرين ودانا التجاريين، قبل أن تفتتح فرعها الجديد في الطابق الأول من توسع مجمع السيف التجاري، وبحلة أنيقة تعكس مطبخها الممتاز. صممت قائمة الطعام هنا الطاهية ومؤلفة كتب الطهي نجمية بتمانغليج، وهي تعنى بالترويج لأنواع مميزة من المأكولات الخفيفة والصحية والمتوازنة من المطبخ الفارسي.
مجمع السيف التجاري
بلامز يستمد هذا المطعم الممتاز المتخصص بتقديم شرائح اللحم اسمه الغريب من ثمار الخوخ التي تدخل في معظم الأطباق، لا سيما الفاخرة منها. تتألف المقبلات من اطباق صغيرة متنوعة خاصة بمطعم بلامز ومنها لحم بقر الواغيو المشوي، والمحار المقلي، وكبد الإوز المسمن فوق شرائح الخوخ ومخفوق الزعفران. بينما تتضمن الوجبات الرئيسة لحوم السمك والضأن والبط، لكن المطعم يشتهر أكثر بمجموعته المتنوعة من أجود أنواع لحم العجل الأمريكي وعجل الواغيو.
فندق ومنتجع ريتز-كارلتون، السيف |
        |
|
|
||
 |
 |
|