يعد نادي براون شوغر أحد أفضل الأماكن للاستمتاع بأرقى موسيقى جاز في بانكوك. يستضيف هذا النادي الصغير الحيوي المصمم على طراز نوادي ولاية نيو أورلينز الأمريكية الأسماء اللامعة في عالم الجاز من أنحاء العالم بانتظام. كما ان قائمة طعامه غنية بمعنى الكلمة، وفيه ستحظى بأمسية لا تنسى. من الأطباق التايلندية اللذيذة (جرب فطائر السمك مع صلصة الفلفل الحار المحلاة). تنتشر الطاولات بين الزوايا والأركان لمنح المزيد من الخصوصية، كما يمكن تناول الطعام في الهواء الطلق إذا وجدت الموسيقى عالية جدا. باختصار انه رائع.

سوق تشاتوتشاك التي تقام في عطلة نهاية الأسبوع هي افضل مكان لتناول الأطعمة الخفيفة اللذيذة. فالشارع الرئيسي في هذه السوق المتشعبة يحفل بمحلات صغيرة لبيع الطعام تغري المتسوقين المرهقين بأطباقها الفواحة بروائح المانغو وعشبة الليمون والثوم. تتفاوت جودة الطعام هنا من مكان لآخر، واذا احسنت الاختيار فستحصل على قطع من الدجاج المقلي الشهي، أو طبق فاد تاي ضخم (معكرونة مقلاة مع قطع من الدجاج، والبيض، والفاصوليا، والفستق)، وبسعر يقل عن سعر بطاقة بريدية.

يشعرك مطعم فرتيغو، الواقع في الطابق الحادي والستين، بالمعاني المختلفة لكلمة العلو بكل بساطة. ففي هذا المكان العالي يتدفق كبار الشخصيات في المدينة لتنشق الهواء النقي، وتناول الكوكتيلات اللذيذة، وبالطبع للاستمتاع بالمناظر البديعة. ولكن يجب أن تستعد للإنفاق ببذخ، فطبق سلمون التسماني البري المحمص مع بوريه القرنبيط الممزوج بنبات الكمأة، وبجانبه كوب من مشروبك المفضل مثلا، سيكلفك حوالي 65 دولارا أمريكيا، وهو سعر مرتفع طبعا، لكنه استثمار لذيذ.

آري هي منطقة شهيرة ويؤمها عشاق الموضة ومحبي التوجهات العصرية في بانكوك سواء من السكان المحليين ام من المغتربين، ويعتبر سوم تام بانكوك أحد أفضل الأماكن فيها، وهو عبارة عن منزل خشبي صغير وانيق وتحيط به حديقة جميلة. تتألف القائمة التي تقدم في هذا المطعم من أطباق تعود لمنطقة إيزارن الواقعة في شمال شرق تايلند والمشهورة بالمأكولات الشهية، وخاصة سلطة البابايا (أو سوم تام)، وبالموسيقى الشعبية. الوجبات لذيذة عموما (جرب كاري لحم البقر مع الروتي) وأسعارها معقولة، والجو ساحر.

فيس هو عبارة عن مجمع رحب تستطيع فيه تناول الطعام والشراب، الى جانب الاستجمام في النادي الصحي، وهو مؤلف من مجموعة من البيوت التقليدية المصنوعة من شجر الساج. ويفخر مطعم لان نا تاي المقام ضمن المجمع بتقديم تجربة طعام تايلندية تقليدية أصيلة، وذلك بفضل ديكوره الثري، وقائمة طعامه الفاخرة. وستجد في هذا المطعم طبق كاري لحم بقر ماسامان (كاري حلو غني بالبطاطا والفستق) وهو مدهش فعلا. وهذا المطعم مكان راق جدا، لذا توقع أن تدفع أكثر، لكن ستشعر بالرضا التام.

يفضل ان تجرب هذا المكان الذي يقع في المذهل (معبد « وات آران » مواجهة معبد الفجر)، بعد حلول الظلام. فقد صممت اماكن تقديم الطعام الداخلية والخارجية الأنيقة، والموزعة على طابقين، بشكل مميز للاستفادة تماما من المنظر المذهل المطل عبر النهر على المعبد الذي يشتهر بطريقة إضاءته الرائعة والمتألقة. قائمة الطعام الآسيوية/الأوروبية في هذ المطعم هي موسمية، وإذا توفر طبق صدر البط المدخن بالشاي، فلا تتردد في طلبه فهو متعة حقيقية. ولاشك أن المذاق، وطريقة التقديم، والخدمة كلها ممتازة في هذا المطعم. إنه يحفل بجو راق يحلق بك بعيدا في الأعالي.

تجتذب منطقة بنغلامبو، وخاصة طريق خاو سان، السائحين الجوالين والهيبيين. وهذا الامتداد من النوادي والمطاعم قد يصبح شديد الازدحام. ادخل شارع سوي رامبوتري الأقل ضجيجا وجرب أشهى مأكولات الشارع التايلندي دون الاختلاط بمجموعات الهيبيين. مكتظ بالمحال الصغيرة والأكشاك التي تبيع الرز المقلي والمعكرونة ولفافات الخضار الصينية، ووجبة الساتاي، والسوم تام، والكباب، بل والحشرات المقلية (طعم صراصير الليل ليس رديئا جدا). اركب تاكسي إلى طريق خاو سان واسأل هناك عن الوجهة.

الطريقة المثلى لبدء يومك في بانكوك هي أن تتناول وجبة الفطور في هذا المطعم الواقع على ضفاف أحد الأنهار وفي داخل الفندق الأشهر بالمدينة: مندرين أورينتال. ففي هذا المطعم تتضمن المائدة المفتوحة العامرة المقامة في الهواء الطلق منوعات رائعة من الفاكهة الاستوائية اللذيذة، والأجبان، واللحوم، والسمك، وأنواع البيض المقلي، والمعجنات الشهية، طبعا الى جانب العصائر والكثير من القهوة. وبعد ذلك، تستطيع القفز الى ظهر مركب الفندق الخاص للذهاب في نزهة عبر نهر تشاو برايا .

سوك 11 هو المكان المثالي للهروب من ضجيج حي سوخومفيت، حيث الجو اللطيف والنباتات الكثيرة التي تأخذك بعيدا عن حركة المرور الصاخبة وباعة الشارع الجوالين، لتنقلك إلى لذائذ المطبخ التايلندي والفيتنامي الشهية، وانت تجلس على الأرائك المريحة الموزعة حول مناضد منخفضة المستوى. تتضمن القائمة بعضا من الأطعمة الشهيرة محليا، مثل الكاري الأحمر والأخضر، الى جانب أطباق وشوربات الأسماك الرائعة، وسيعجبك هناك طبق توم يوم غونغ (وهو عبارة عن شوربة بالربيان وعشبة الليمون والليمون والفلفل الحار) فهو لذيذ جدا. وهذا المكان رخيص نسبيا ومبهج في آن.

تمتاز مطاعم غراي هاوند في بانكوك بكونها مطاعم راقية وأنيقة، فضلا عن أنها تقدم الطعام الشهي ولكن بأسعار معقولة. جرب احد مطاعم السلسلة وخاصة مطعم أناذر هاوند الذي يقع ضمن مركز التسوق سيام باراغون المدهش، وستجد انه مكان رائع لتناول وجبة لذيذة في اجواء مريحة بفضل ديكوراته من الخشب الداكن المزينة بذوق رفيع، والصور الملصقة الزاهية، فضلا عن قائمة الطعام الحديثة التي تضم اطباقا من المطبخ الأوروبي والياباني والتايلندي. وعذرا لذكر البرغر هنا، لكن برغر إلفيس مع شرائح البطاطا رائع حقا.