مطعم رافي
هذا المطعم الباكستاني ليس خلابا،
لكنه يتمتع بسمعة ممتازة. وزبائنه
يتنوعون من سائقي سيارات الأجرة، إلى
ممثلي بوليوود الناشئين، وهم يقصدونه
للاستمتاع بالكباب والكاري، بثمن بخس
لا يصدق.صحيح انه غير مناسب لعشاء
رومانسي. لكن هذه الوجبة التي تكلف
حفنة من الدراهم فقط ستضمن لك
شعور الشبع ومتعة تناول عشاء لذيذ.
دوار السطوة، شارع السطوة، يفتح
أبوابه من 5 صباحا حتى 3 صباحا

آشيانا
تجذب المصابيح الانتباه إلى مسرح
صغير حيث يتربع عازفو موسيقى الغزال،
ويقدمون ألحانا تطرب الآذان. غير أن شيئا
لا يمكنه سرقة الأضواء من اطباق الكاري
الرائعة في مطعم آشيانا. ومن أشهى
اطباقه، طبق السمك الرائع ”سارسون كا
هامور تيكا“، وكباب الدجاج ”مورج بارا“.
شيراتون خور دبي، يفتح أبوابه بين
1 ظهرا و 3 بعد الظهر، وبين 7:30
مساء و 11:30 مساء يوميا (مغلق في
ساعات الغداء أيام الجمعة).

زنغ هيز
يعتبر هذا المكان أحد المطاعم الأكثر
تفردا وسحرا في دبي، مع قائمة طعامه
التي تعيد ابتكار المطبخ الصيني، وساحته
الأخاذة، ومطبخه المفتوح، اضافة الى
المصابيح والمنحوتات والثياب
التقليدية. ولعل أبرز الأطباق
التي تتضمنها قائمة الطعام،
بخليطها الفرنسي والصيني،
هي لفافات الحبار ذات النكهة
القوية، والاسكالوب بالكاري مع
الكمأ الاسود والهليون الأبيض، فضلا عن
أطباق السرطان البحري المطهوة إلى
درجة ممتازة.
مينا السلام، مدينة الجميرا، يفتح أبوابه
من الظهر إلى 3 بعد الظهر، ومن 7
مساء إلى 11:30 ليلا يوميا.

بيبر كراب
ليس من اللائق أن ترتدي صدرية في
مطعم أنيق، إلا في حال كنت طفلا. غير
أن المطعم السنغافوري في فندق ”غراند
حياة“ يشكل الاستثناء لهذه القاعدة. فما
إن يقدم إليك النادل طبق السرطان
بالفلفل، إلى جانب ما يرافقه من
خبز وأرز مقلي وخضروات،
حتى تدرك ان ما من وسيلة
اخرى لحماية ملابسك، كما
عليك بالتسلح ايضا بسكين خاصة
وكسارة للجوز، والاستعداد لتناول ألذ أنواع
القشريات البحرية.
غراند حياة دبي، يفتح أبوابه من 7
مساء حتى منتصف الليل بين السبت
والخميس، ومن 7 مساء حتى 1 صباحا
يومي السبت والجمعة.

مياكو
هذا المطعم الياباني الأنيق يفخر
بتقديم ألذ أنواع السوشي في
المنطقة، كما يعتبر ملاذا هادئا بعيدا
عن الصخب الذي تشهده منطقة
ديرة. هناك طبق ”البنتو“ الذي
يحتوي تشكيلة من كافة الأصناف
وبكميات قليلة، وسعره مناسب
بالمقارنة مع قيمته الكبيرة. أما طبق
الشابو شابو، فهو وجبة من اللحم
والخضروات في إناء حار ويطهوها
الزبون بنفسه.
حياة ريجنسي دبي والغاليريا،
يفتح أبوابه بين 12:30 ظهرا و 3 بعد
الظهر، وبين 7 مساء ومنتصف
الليل يوميا.

فير من غوردن رامسي
عندما افتتح ”فير“ أبوابه عام 2001 ، أرسى
معيارا جديدا في عالم المطاعم في
دبي. صحيح أن العديد من المطاعم
الممتازة قد افتتحت في هذه الأثناء، إلا
أن غوردن رامسي استطاع أن يكون أهلا
للمنافسة، من خلال توظيف الطهاة
العالميين، واستخدام المكونات فائقة
الجودة فقط لا غير. الطعام هنا شهي
في كافة الأوقات. لكن إياك ان تغادر
المطعم دون تذوق سمك الهلبوت
مع سرطان البحر أو الدجاج الحبشي
المشوي في الفرن.
هيلتون خور دبي، يفتح أبوابه بين 7
مساء و 11:30 مساء، يوميا باستثناء
السبت.

الحظيرة
تجد في هذا المكان الجياد، والصقور،
والجمال، الى جانب فنانين مختصين
برسم الحنة، وراقصات، ومختصين برقص
الدراويش المسمى ”الفتلة المولوية“،
حتى تظن أنك في عالم ديزني
الساحر. غير أن الطعام بحد
ذاته ليس متكلفا، وهو أحد
المطاعم القليلة في دبي
التي تقدم الأطباق الإماراتية
التقليدية، على غرار ”الأوزي
المكمور“. تذوق طبق المأكولات
البحرية الطازجة والمقبلات اللبنانية.
المنتجع الصحراوي جميرا باب
الشمس، يفتح أبوابه بين 7 مساء
و 11:30 مساء يوميا.

الملاح
في ظل لافتة النيون الخضراء التي تزين
مطعم الملاح تبلغ الشاورما المتواضعة
أوجها، حيث يتولى فريق من الرجال
الماهرين باستخدام سكاكينهم، تقطيع
شرائح من لحم الدجاج والضأن من
مخاريط اللحم العملاقة المعلقة
على اسياخ كبيرة، ووضعها
داخل رغيف من الخبز مع
السلطة والمخلل، قبل صب
الطحينة على المزيج. ويمكن ان
تتبع السندويشة بكأس كوكتيل فواكه من
الحجم العملاق الخاص بالملاح.
شارع الضيافة، يفتح أبوابه من 6 صباحا
حتى 4 فجرا، (السبت الى الخميس)،
ومن الظهر إلى 4 فجرا ايام الجمعة.

ماغنوليا
دبي مدينة ذات نزعة واضحة إلى
أكل اللحوم، وهذا يعني أن النباتيين
كانوا يشعرون غالبا بالتهميش
مع القليل من الاختيارات المتاحة
امامهم. غير أن افتتاح مطعم
ماغنوليا، وهو أول مطعم فاخر
للوجبات النباتية في الإمارات،
غير من النظرة السائدة للمأكولات
النباتية. ولعل أفضل الأطباق المبتكرة،
والمعدة غالبا من مكونات عضوية
مضمونة الجودة، هي السبانخ بالرز
واللذيذ فعلا.
تاليز سبا، مدينة الجميرا، يفتح
أبوابه بين الظهر و 3 عصرا، وبين 7
مساء و 11:30 مساء يوميا.

كافيه شيك
لا أحد في العالم يجيد صنع الحلويات
كالفرنسيين، ولا أحد في دبي يجيد صنع
الحلويات الفرنسية مثل ”كافيه شيك“.
خصوصا وان الطاهي الذي يعطي
افكاره لهذا المطعم والمقهى الأنيق
في فندق لو ميريديان هو الطاهي
الخبير فيليب غوفرو الحائز على عدد
من نجوم مشلين. وقد أحرز ”كافيه
شيك“ نجاحا كبيرا في أوساط محبي
الحلويات في الإمارات، وخصوصا سوفليه
الشوكولا. والى جانب الحلويات هناك
العديد من الاطباق الشهية أيضا مثل صدر
البط مع حبوب البازلاء، وفطر الموريل
المحشو بسيقان الضفادع والربيان.
لو ميريديان دبي، يفتح أبوابه من
12:30 ظهرا إلى 2:45 بعد الظهر،
ومن 8 إلى 11:30 مساء يوميا